I. Món ăn giúp điều trị huyết áp cao
1. Cà tím xào mã đề
Nguyên liệu:
- Cà tím 200g
- Mã đề 15g
-Hành 10g
- Gừng 5g
- Tỏi 10g
- Dầu mè
- Nước tương (xì dầu) một lượng thích hợp.
Thực hiện:
Cà rửa sạch, cắt miếng, mã đề làm sạch
- Hành cắt khúc, gừng cắt lát; tỏi bỏ vỏ, cắt khô.
Để chảo nóng đổ dầu vào, chờ dầu nóng bỏ gừng, hành vào phi thơm rồi cho cà, mã đề vào trộn đều, bỏ muối và một ít nước vào xào chín là được.
2. Cháo hạt sen
Nguyên liệu:
- Hạt sen tán bột 15g
- Gạo tẻ 30g
- Đường đỏ tùy thích.
Thực hiện:
- Ba thứ trên cùng cho vào nồi đất, đổ khoảng 300ml nước
- Đun cho sôi thì dùng lửa nhỏ nấu cho đến khi đặc quánh lại là được.
3. Canh gà, cà tím
Nguyên liệu:
- Gà giò 1 con
- Cà tím 200g
- Sơn tra 15g
- Gừng 5g
- Hành 10g
- Dầu, muối một lượng thích hợp.
Thực hiện:
- Gà làm sạch, bỏ nội tạng, cà tím rửa sạch, cắt miếng, gừng cắt lát; hành cắt khúc.
- Để nồi nóng đổ dầu vào, cho gừng, hành vào phi thơm rồi bỏ gà vào xào sơ. Tiếp đó, đổ nước vào, bỏ cà, sơn tra, muối vào, nấu sôi bằng lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ nấu thêm chừng 30 phút là được.
II. Món ăn giúp điều trị huyết áp thấp
1. Gà ác hầm
Gà ác 1 con, làm sạch lông, bỏ phủ tạng, rồi cho 30g đương quy, 30g hoàng kỳ, 5 quả táo đỏ, 15g kỷ tử vào bụng gà, đem hấp cách thủy cho đến chín mềm. Khi chín bỏ bã thuốc, ăn thịt và dùng nước canh. Mỗi tuần ăn 1 lần, ăn liền trong 3 tháng.
2. Cháo cá diếc
Cá diếc một con rửa sạch, bỏ ruột, cho vào cùng 50g gạo nếp ninh nhừ thành cháo, cho thêm gia vị, hạt tiêu, thì là, hành, rồi múc ra ăn nóng. Mỗi tuần ăn 2 - 3 lần. Ăn liền 2 - 3 tháng.
3. Cháo thịt bò
100 gr thịt bò tươi rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, thêm nước và các loại gia vị vào nấu chin, cho thêm 200 gr gạo cánh, thêm nước nấu thành cháo, đợi thịt nhừ, cháo chín là có thể dùng được, nên ăn nóng vào sáng và tối có tác dụng bổ hư cường thể.
Chúc gia đình bạn luôn khỏe và hạnh phúc. Bạn hãy thường xuyên truy cập website https://muathuoctot.com để có thêm nhiều thông tin bổ ích về sức khỏe nhé!