Mẹ mang thai nên ăn gì để con thông minh?

Rất nhiều bằng chứng khoa học đã chứng minh chế độ ăn uống của bà bầu ảnh hưởng đến sự phát triển trí não thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu nên biết cách chọn lựa những loại thực phẩm có lợi để con sau này sinh ra được khỏe mạnh và thông minh nhất! Dưới đây là những loại thực phẩm được cho là giàu chất dinh dưỡng, mẹ bầu ăn nhiều, con sẽ thông minh hơn:

Thực phẩm giàu Axit folic

Axit folic (vitamin B6) được tìm thấy nhiều trong những loại rau có lá màu xanh đậm như cải, súp lơ xanh, các loại đậu, ngũ cốc, trong thực phẩm như gan và các bộ phận nội tạng của động vật. Các mẹ nên ăn mỗi tuần một lần để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi. Nếu thiếu axit folic sẽ gây ra các bệnh có liên quan đến rối loạn ống dây thần kinh như bệnh nứt đốt sống gây nên ốm yếu tàn tật nghiêm trọng và bệnh quái tượng không não hoặc bé sinh ra thiếu một phần não.

Tất cả các khiếm khuyết này xảy ra trong 28 ngày đầu của thai kỳ, thường trước khi người phụ nữ biết mình có thai. Theo Cục phòng chống bệnh tật Hoa Kỳ (CDC), axít folic thậm chí còn giúp phòng tránh dị tật về môi, tim, ống tiểu và chân tay ở trẻ mới sinh.

Một điều cân chú ý là axit folic rất dễ bị hủy hoại qua nhiệt độ và ánh sáng. Vì vậy bạn không nên ngâm, rửa quá kỹ; luộc rau cải quá lâu để làm "thất thoát" nguồn dinh dưỡng quý giá này.

Thực phẩm giàu Choline

Choline là chất rất quan trọng đối với thai phụ vì nó được chứng minh là đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ của thai nhi và trẻ sơ sinh, ảnh hưởng đến các khu vực của não chịu trách nhiệm cho việc ghi nhớ và khả năng học tập suốt đời. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy ở phụ nữ có chế độ ăn ít choline, nguy cơ sinh con bị dị tật ống thần kinh như tật nứt đốt sống tăng gấp bốn lần. Choline có mặt trong một số thức ăn như trứng, sữa (thậm chí cả sữa mẹ), thịt bò…

Thực phẩm giàu Axit béo Omega 3

Khi ăn những thực phẩm giàu axit béo omega-3, các mẹ sẽ không chỉ tăng cường sức khỏe cho chính mình mà còn giúp tăng cường sự phát triển não và mắt cho bé yêu. Axit béo omega 3 giúp cho việc hình thành các nơron thần kinh, vận chuyển gluco - dưỡng chất chính giúp cho quá trình hoạt động của não. Các loại cá như cá hồi cá ngừ; cá thu; các loại hạt như  hạt vừng; bí ngô; hướng dương, bắp cải, súp lơ trắng, quả óc chó, đậu phụ... là những thực phẩm giàu Omega 3 bạn nên bổ sung trong giai đoạn mang thai.

Thực phẩm giàu chất sắt

Nhiều nghiên cứu kết luận, có mối liên quan giữa sự thiếu hụt chất sắt trong cơ thể người mẹ và suy giảm chức năng não ở bé; do đó, bạn nên tiêu thụ đủ sắt trong thai kỳ.

Nhóm thực phẩm giàu chất sắt nhất là:

- Các loại rau: Rau ngót, rau muống, rau cải xoong, cải xanh…

- Thịt đỏ: Thịt bò, thịt lợn, thịt cừu (thịt càng sẫm màu càng giàu chất sắt; đối với thịt gia cầm thì thịt đùi có hàm lượng sắt cao hơn thịt lườn).

- Lòng đỏ trứng.

- Cá biển (các loại cá béo) và động vật thân mềm (sò, trai…).

- Các loại ngũ cốc, đặc biệt là lúa mạch và yến mạch.

- Đậu Hà Lan và các loại đậu đỗ.

- Một số loại hạt như hạt vừng, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hạt bồ đào…

Chúc bạn luôn khỏe và hạnh phúc. Bạn hãy thường xuyên truy cập website https://muathuoctot.com để có thêm nhiều thông tin bổ ích về sức khỏe nhé!

Mẹ mang thai nên ăn gì để con thông minh?

3 out of 5 based on 151 user ratings.