Người bị bệnh tim mạch vành nên ăn uống như thế nào?

1. Bệnh tim mạch vành là gì?

Bệnh tim mạch vành ( hay còn gọi là bệnh mạch vành, bệnh động mạch vành, bệnh tim do xơ vữa động mạch, bệnh tim thiếu máu cục bộ) là bệnh lý gây ra do mạch máu vành tim bị nghẽn dẫn đến tình trạng cơ tim bị thiếu dưỡng khí gây đau đớn. Các biến chứng nguy hiểm của bệnh như nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.

2. Bị bệnh tim mạch vành nên ăn gì?

- Nên ăn thực phẩm giàu vitamin C, bởi vì vitamin C có thể giúp hydroxyl hóa cholesterol, từ đó giảm sự tích tụ cholesterol trong máu. Những loại thực phẩm giàu vitamin c mà bạn có thể sử dụng:

+ Ớt chuông đỏ. 1 chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ chứa lượng vitamin C nhiều gấp gần 3 lần so với 1 quả cam 190mg.

+ Đu đủ. Một phần ăn (1 cốc) đu đủ cung cấp 88,3 mg vitamin C.

+ Súp lơ xanh. Loại rau ăn chay này cung cấp 132 mg vitamin C cùng rất nhiều chất xơ với chỉ 30 calo trong mỗi khẩu phần.

+ Kiwi. Một phần kiwi (khoảng 2 quả) chứa 137,2 mg vitamin C.

Xoài. Loại trái cây hương vị nhiệt đới này tăng thêm 122,3 mg vitamin C.

- Nên nấu nướng thức ăn bằng dầu thực vật như dầu đầu nành, dầu đậu phộng, dầu hạt cải, dầu mè…

- Nên ăn protein thực vật và carbonhydrate phức tạp, protein thực vật chủ yếu là thực phẩm loại đậu, còn carbonhydrate phức hợp là những thực phẩm giàu tinh bột.

- Nên ăn thực phẩm giàu chất xơ, giúp nhuận tràng và kịp thời đào thải cholesterol theo phân ra ngoài, từ đó có tác dụng giảm cholesterol trong huyết thanh. Những thực phẩm giàu chất xơ mà bạn có thể sử dụng.

+ Bông cải xanh. bông cải xanh rất giàu chất xơ có thể làm giảm cholesterol và cao huyết áp .

+ Ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt chứa các sợi chất xơ giúp động mạch không bị tắc nghẽn.

+ Ngô. Bảo vệ động mạch của bạn bằng cách tiêu thụ ngô. Ngô có chứa chất xơ giúp bảo vệ động mạch của bạn bằng cách đưa cholesterol ra ngoài.

- Nên ăn các loại thủy hải sản như tảo bẹ, sứa, sò, rong biển… những thực phẩm này ngoài việc chứa protein chất lượng cao và axit béo không bão hòa, chúng còn chứa các loại muối vô cơ, có vai trò nhất định trong việc cản trở sự hấp thụ cholesterol trong đường ruột, đồng thời làm mềm mạch máu.

Chúc bạn luôn khỏe và hạnh phúc. Bạn hãy thường xuyên truy cập website https://muathuoctot.com để có thêm nhiều thông tin bổ ích về sức khỏe nhé!

Người bị bệnh tim mạch vành nên ăn uống như thế nào?

5 out of 5 based on 182 user ratings.