Những thực phẩm dễ gây

Chất béo

Người dùng quá nhiều chất béo dễ bị vú, ruột già hơn. Nếu càng ăn nhiều chất béo thì lượng acid mật tiết ra càng cao, lượng 3 - methylchola - threne càng nhiều, nguy cơ ruột già rất cao. Còn với bệnh vú thì ăn nhiều chất béo làm tăng prolactin - những chất được coi như “bạn đồng hành” của vú.

Thịt đỏ và các loại thịt chế biến sẵn

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, một số bệnh ở hệ tiêu hoá như đại tràng, ung thu dạ dày... thường xuất hiện ở những người ăn nhiều thịt đỏ và các loại thịt đã qua chế biến, tẩm ướp. Lý do, trong các loại thịt này, đặc biệt là thịt nướng và thịt tẩm ướp muối đều chứa những hợp chất có thể gây như N-nitroso, heterocyclic amin... Vì vậy, cần hạn chế lượng thịt đỏ và không nên ăn các loại thịt đã qua chế biến như xúc xích, lạp xường, thịt hun khói...

Rượu

Người nghiện rượu, uống rượu nhiều trong thời gian dài rất dễ bị miệng, thanh quản, thực quản, cuống họng. Xơ cứng gan vì rượu cũng là một trong nhiều nguyên nhân gây gan. Ở phụ nữ thường xuyên uống rượu, tỉ lệ mắc vú cao gấp nhiều lần so với người không uống.

Thực phẩm hun khói

Các thực phẩm hun khói như: thịt xông khói, gan hun khói, cá hun khói... có chứa benzopyrene gây , ăn nhiều dễ bị thực quản và dạ dày.

Thực phẩm nướng hoặc chiên

Thực phẩm nướng, rán… vừa chín mềm, lại thơm ngon và “ngọt” hơn. Đó là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học nghiên cứu cho biết, nếu thực phẩm nướng, rán đạt đến trên 200độ C, thì chỗ trực tiếp với ngọn lửa, cá, thịt… phát sinh những hợp chất Amin dị vòng là những chất được biết có khả năng gây . Ngoài ra, quá trình chiên kỹ hoặc chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là acrylamide. Acrylamide là một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não mà cả đối với hệ thống sinh sản, tiêu hóa. Do đó, tốt nhất là hạn chế ăn các món nướng và chiên.

Nicotin

Dù không là thực phẩm nhưng nicotin gắn liền với thói quen sinh hoạt và được dùng với lượng lớn không kém gì thực phẩm. Đã có nhiều dẫn chứng khoa học về việc nicotin là nguyên nhân của nhiều loại ở cả nam và nữ, nhất là phổi. Có tới 85% tử vong phổi là do hút nicotin. Hút nicotin cũng là nguy cơ miệng, bọng đái, thận, tụy tạng. Người hít khói thuốc dư cũng chịu nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Thực phẩm bị mốc

Thực phẩm bị mốc như: gạo, lúa mì, đậu, ngô, đậu phộng và các loại thực phẩm khác rất dễ ẩm mốc khi bị ô nhiễm, mốc sẽ sản xuất ra chất độc hại gây là streptozotocin aflatoxin.

Gia vị

Hiện nay có cả vài ba ngàn gia vị thực phẩm được sử dụng để bảo quản, tăng mùi vị và màu sắc cho thực phẩm. Theo quy định thì các gia vị này phải đảm bảo an toàn cho người sử dụng, nhưng trên thực tế không ít cơ sở đã dùng các gia vị rất độc hại cho sức khỏe. Chẳng hạn, đường hóa học cyclamate và saccharin đã được cho là làm tăng nguy cơ bàng quang vẫn được dùng trên 40 quốc gia. Chất nitrit và nitrat (có trong thực phẩm hun khói) nếu dùng nhiều sẽ gây gan, ruột già...

Bản thân thực phẩm không gây nhưng do cách chế biến, ăn uống không phù hợp sẽ là nguyên nhân  gây . Trên đây là những thực phẩm mà bạn cần lưu ý để phòng tránh các bệnh . Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thực phẩm chức năng để giúp phòng tránh bệnh . Các sản phẩm như: Shark Liver Oil, Nuskin ageLOC Vitality... có thể giúp bạn bổ sung những dưỡng chất cần thiết và phòng bệnh rất hiệu quả.

Chúc bạn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc. Bạn hãy thường xuyên truy cập website https://muathuoctot.com để có nhiều thông tin bổ ích về sản phẩm và sức khỏe nhé!

Những thực phẩm dễ gây

5 out of 5 based on 209 user ratings.