Chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho người bị tiểu đường

Cùng https://muathuoctot.com tìm hiểu chế độ dinh dưỡng khoa học dành cho người tiểu đường nhé!

1. Một số lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của người tiểu đường

- Hạn chế dùng đường: Người bị tiểu đường nên hạn chế hoặc không nên ăn ngọt,

- Ăn nhiều rau xanh: Các loại rau như rau muống, bồ ngót, mồng tơi, rau dền, rau cải, cà tím, cà rốt, mướp, khổ qua, dưa leo, củ cải trắng, đậu bắp, mướp... đều phù hợp với người tiểu đường.

- Tăng thêm trái cây: Những loại trái cây có độ ngọt ít như: dưa hấu, dâu tây, dưa lê, quả bơ, đào, bưởi, cam, đu đủ, ổi, mận, táo, thanh long... bạn đều có thể ép nước, làm salad ăn trước, trong, hoặc sau mỗi bữa ăn chính. Những trái cây này không chỉ tốt cho người bệnh tiểu đường mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả

- Nên từ bỏ những thói quen bất lợi như: thích ăn đồ ngọt, xào, chiên, uống bia rượu hay hút nicotin.

- Chỉ ăn thịt nạc của cá, thịt heo, bò…

2. Một số món ăn dành cho người bị tiểu đường

Thịt heo xào hành tây

Nguyên liệu:

- Hành tây tươi: 100g

- Thịt heo nạc: 50 - 100g

- Tương, dầu, muối, bột ngọt

Cách làm:

- Thịt heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, nhúng qua nước sôi, ướp tí nước tương.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào xào thịt heo trước, sau đó cho hành tây vào xào chung, cho gia vị vừa đủ, vừa ăn.

- Ăn trong bữa ăn.

Nhộng tằm xào lá chanh

Nguyên liệu:

- Nhộng tằm: 100g

- Lá chanh: 5 lá

- Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt

Cách làm:

- Nhộng tằm rửa sạch, vớt để ráo.

- Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.

- Đổ nhộng vào chảo xào hơi săn, rưới khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, để lửa nhỏ, đảo đều tay.

- Sau đó thêm nước mắm, bột ngọt, tiếp tục xào khoảng 3 – 5 phút cho ngấm gia vị rồi bỏ lá chanh vào, đảo đều lên rồi tắt bếp.

- Ăn tùy ý, mỗi lần có thể ăn 20 con hoặc có thể nấu thành canh để uống.

Chúc bạn luôn khỏe và hạnh phúc. Bạn hãy thường xuyên truy cập website https://muathuoctot.com để có thêm nhiều thông tin bổ ích về sức khỏe nhé!

Chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho người bị tiểu đường

4 out of 5 based on 105 user ratings.