Người cao tuổi uống sữa như thế nào là đúng cách?

1. Không dùng sữa nóng và đường

Vì trong sữa có chứa lysine, sẽ phản ứng với fructose trong điều kiện nóng tạo ra độc fructose dựa trên lysine và gây hại cho cơ thể con người. Vì vậy, không thêm đường vào sữa tươi đun sôi. Bạn nên thêm đường vào sau khi sữa nguội.

2. Không uống sữa thay bữa ăn chính

Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung caxi và phòng tránh loãng xương rất tốt. Nhưng chỉ có thể bổ sung như là bữa phụ chứ không thể thay thế cho bữa chính hàng ngày được, vì nếu uống sữa thay bữa ăn chính sẽ mất cân đối do sữa không có đủ những dưỡng chất khác mà cơ thể cần như chất sắt, kẽm, chất xơ, một số vitamin… Nếu chỉ uống sữa mà không ăn bữa chính sẽ không thể đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho cơ thể. Trong trường hợp ăn kém hoặc đau ốm, cần chia nhỏ bữa ăn (ăn ít và nhiều lần), sử dụng thêm các loại thực phẩm cao năng lượng, kết hợp tăng số bữa phụ (uống sữa hoặc các thức ăn phụ bổ dưỡng và dễ tiêu hoá khác).

3. Tuỳ tuổi, tuỳ bệnh mà chọn sữa

Người già không thể sử dụng sữa giống như của trẻ em, vì sữa của trẻ em chứa nhiều cholesterol không thích hợp đối với người già nếu uống thường xuyên mỗi ngày. Ngoài ra, việc chọn sữa cần lưu ý tới sức khỏe của từng người. Những người mắc các bệnh như tiểu đường, tim mạch thì nên tránh sữa có chất béo và có đường. Những người thừa cân, béo phì cũng nên tránh sữa béo, ngọt vì nếu dùng các loại sữa này sẽ làm tăng cân nhanh chóng gây áp lực lên các khớp như: khớp háng, khớp gối, khớp cổ chân nên sẽ khó điều trị khỏi tình trạng viêm và đau khớp.

4. Không uống sữa trước và sau khi uống thuốc

Một số người thích uống sữa thay vì nước lọc khi họ uống thuốc. Trong thực tế, sữa có thể ảnh hưởng đáng kể sự hấp thu của thuốc trong cơ thể con người. Các chất khoáng trong sữa như canxi và magie phản ứng hóa học với thuốc, ảnh hưởng đến sự hòa tan và hấp thu thuốc. Do vậy, không nên uống sữa trước và sau khi uống thuốc 1h. Không nên kết hợp trà và sữa. Uống một ly sữa nóng trước khi ngủ sẽ như có một liều thuốc an thần tự nhiên, giúp bạn có giấc ngủ ngon. Tryptophan có trong sữa chính là chất đóng vai trò an thần tự nhiên này.

5. Không dùng chung sữa và trái cây

Theo các nhà nghiên cứu trong sữa có tới 80% protein là casein vì thế khi uống sữa cùng nước trái cây, một số lượng lớn casein sẽ tích lại và kết tủa trong cơ thể con người, gây khó khăn cho việc tiêu hóa và hấp thụ. Thậm chí nó có thể dẫn đến chứng khó tiêu hoặc tiêu chảy. Vì vậy, nó không thích hợp để thêm nước trái cây và đồ uống có tính axit khác trong sữa.

Trên đây là những lưu ý giúp người già uống sữa đúng cách, bạn hãy lưu ý để giúp người cao tuổi hấp thụ tốt các dưỡng chất cần thiết từ sữa.

Chúc gia đình bạn luôn khỏe và hạnh phúc. Bạn hãy thường xuyên truy cập website https://muathuoctot.com để có thêm nhiều thông tin bổ ích về sức khỏe nhé!

Người cao tuổi uống sữa như thế nào là đúng cách?

4 out of 5 based on 156 user ratings.