• icon
    Thanh toán đa dạng, linh hoạt
    Chuyển khoản ngân hàng, thanh toán tại nhà...
  • icon
    Miễn Phí vận chuyển 53 tỉnh thành
    Miễn phí vận chuyển đối với đơn hàng trên 1 triệu
  • icon
    Yên Tâm mua sắm
    Hoàn tiền trong vòng 7 ngày...

LorAnn Invertase (Fermvertase) 1 ounce bottle

  • Mã sản phẩm: B001331N9K
  • (128 nhận xét)
best choise
100% Hàng chính hãng
Chính sách Đổi trả trong vòng 14 ngày
Kiểm tra hàng trước khi thanh toán
Chưa có nhiều người mua - cẩn thận
  • Package Dimensions:5.63 x 1.93 x 1.57 inches
  • Item Weight:2.85 ounces
  • Manufacturer:LorAnn Oils
  • ASIN:B001331N9K
  • Item model number:7090
  • Customer Reviews:4.6 out of 5 stars 124Reviews
  • Best Sellers Rank:#76,547 in Grocery & Gourmet Food (See Top 100 in Grocery & Gourmet Food) #98 in Imitation Extracts
  • Is Discontinued By Manufacturer:No
  • Date First Available:March 26, 2011
388,000 vnđ
- +
LorAnn Invertase (Fermvertase) 1 ounce bottle
LorAnn Invertase (Fermvertase) 1 ounce bottle
388,000 vnđ
Chi tiết sản phẩm

Tính năng sản phẩm

• Invertase, also known as Fermvertase, is a natural enzyme used to change fondant from a solid to a liquid. It is also used in commercial baking and candy making for moisture retention.  Adding invertase to candy recipes, such as fondant candy fillings, will result in liquifying the fondant over time. Invertase is used in candies like cherry cordials and cream eggs to make the creamy liquid center.  It can also be used to prevent crystallization in ganache centers.
• Add invertase to moist fondant, and your chocolate covered creams will be creamy and smooth after they are dipped. Typical application rate is .1 to .25 percent of total. The more invertase that is used, the quicker the reaction time (twice the invertase level will enable the reaction to take place in half the time). Alcohol and acids can negatively impact invertase. For this reason, it is best to incorporate all ingredients to fondant creams before adding invertase.

Mô tả sản phẩm


Stronger than your typical extract

 

Hỏi đáp
Nhận xét của khách hàng