Tin tức

Thực hư tác dụng của loại trứng giàu omega 3

Thứ 5, ngày 15/05/2014 22:53:51

Từ khóa: tac-dung-thuoc-omega-3-cua-my, tac-dung-cua-vien-uong-omega-3, Omega 3.6.9 loại 120 tác dụng của englichs, tác dụng của omega 3 900 mg cceur et cerveau, tac-dung-cua-thuoc-omega-3-6-9, Tác dụng của omega 3 6 9 jamieson, tac-dung-cua-omega-3-doi-voi-ba-bau, tac-dung-cua-vien-dau-ca-omega-3, Công dụng của omega 3, tác dụng của omega 3 900 mg cceur et cerveau AFP/ADH,

Các chuyên gia cho rằng, người dùng cần xác định rõ hàm lượng omega 3 cũng như cholesterol trong loại trứng này để cân đối chế độ ăn và tránh các tác hại không tốt.

Thực hư tác dụng của loại trứng giàu omega 3
ảnh minh họa

Muốn biết chính xác phải phân tích sắc ký

Theo TS Phạm Kim Đăng, Trưởng phòng Phân tích, Khoa Chăn nuôi và Nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, omega 3 là tiền chất của axit béo không no DHA (Docosa Hexaenoic Acid với 22 carbon, 6 nối đôi) và EPA (Eicosa Pentaenoic Acid, 20 carbon, 5 nối đôi). Chất này tốt cho sức khoẻ ở khía cạnh, thành phần của não là chất béo, trong đó DHA chiếm khoảng 1/4 lượng chất béo này nên não cần một lượng axit béo omega 3 (nhất là DHA) để phát triển và duy trì hoạt động.

Ngoài ra, DHA kìm hãm sự lão hóa não, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, giảm lượng triglycerid máu, giảm bệnh tim mạch, giúp da khoẻ, mềm mại, tươi trẻ. Đối với trẻ em có xu hướng những trẻ được bổ sung DHA thông minh, phát triển kỹ năng tốt hơn. Omega 3 còn cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, giảm nguy cơ đái tháo đường, giảm triệu chứng dạng thấp, chống trầm cảm... Tuy nhiên, trên thực tế người ta nói đến công dụng đối với tim mạch nhiều nhất.

Theo vị chuyên gia này, để có trứng chứa hàm lượng cao chất omega 3 so với loại thường, gà phải được nuôi bằng thức ăn giàu omega 3 như rau xanh và côn trùng có chứa hàm lượng cao axit béo omega 3 hơn so với thức ăn thông thường là ngô, cám... Đó là các loại rau có lá xanh như rau má, rau cải, tảo biển, rau bồ công anh và rau sam. Ngoài ra, gà còn được bổ sung thêm các thức ăn như hạt lanh, dầu hạnh nhân, dầu lanh, dầu cải và dầu gai. Thậm chí ăn cá biển như cá hồi, cá sardin, cá trích, cá ngừ...

Tuy nhiên, chuyên gia về phân tích này cũng cho hay, trứng gà giàu omega 3 sẽ tốt hơn cho sức khoẻ nên có thể đó là một lựa chọn nhưng phải được kiểm định chất lượng giàu omega 3. Vấn đề khó khăn ở đây là không thể nhận biết trứng gà omega bằng cảm quan hay mùi vị... mà phải phân tích sắc ký. Đây là việc làm này rất phức tạp và đắt đỏ.

Cân đối chất béo không tốt

Ở góc độ dinh dưỡng, TS Phạm Kim Đăng cũng khuyến cáo người sử dụng rằng, chất béo nói chung khi chế biến ở nhiệt độ cao kéo dài hoặc bảo quản không tốt thường bị phân hủy và sinh các độc chất như acrolein, các gốc oxy hóa... Vì vậy, cần bảo quản chất béo ở nơi tối, mát, khô ráo và không dùng lại dầu mỡ đã qua sử dụng.

"Trường hợp nếu chỉ luộc, rán, ốp lết thông thường ít ảnh hưởng đến hàm lượng omega 3. Ăn trứng gà tươi tốt hơn nhưng về mặt vệ sinh, sự an toàn không nên khuyến cáo sử dụng, đặc biệt trong điều kiện dịch cúm đang diễn ra phức tạp", TS Phạm Kim Đăng phân tích.

Còn ThS Nguyễn Thục Quyên, Công ty Cổ phần thực phẩm Hà Nội cho hay, các nhà bán trứng gà omega 3 hiện nay thường quảng cáo các chất có lợi cho sức khoẻ như omega 3, DHA, vitamin, protein... nhưng ít đề cập đến các hàm lượng chất béo khác chưa tốt cho sức khoẻ như cholesterol. Trong khi đó, theo nguyên lý, trứng gà dù là loại thường hay giàu omega 3 vẫn có hàm lượng cholesterol tương đối khoảng 120 - 220mg trong lòng đỏ. Đây cũng là nơi chứa nhiều omega 3 nhất của trứng.

Vì thế, việc ăn trứng gà loại nào cũng cần cân nhắc sao cho phù hợp với tình trạng sức khoẻ của mỗi người. Theo đó, trẻ con ăn trứng gà giàu omega 3 có thể an toàn. Còn người lớn, đặc biệt là người cao tuổi, có tiền sử bệnh tiểu đường hay tim mạch cần cân nhắc và theo dõi khi ăn khoảng 3 - 4 quả mỗi tuần. Ngoài ra, nếu cần chỉ nên ăn lòng trắng thay vì lòng đỏ. Tất nhiên, lúc này trứng gà giàu omega 3 sẽ không còn tác dụng bổ trợ.

"Không cần phải chuộng quá mức sản phẩm này. Thay vào đó, có thể bổ sung omega 3 bằng các thức ăn hằng ngày như rau xanh, cá, dầu gan cá... Đối với người mua trứng gà giàu omega 3 cần kiểm tra bao bì cẩn thận, đọc các hàm lượng, xác định hàm lượng omega 3 phải ít nhất từ 250mg trở lên".

Thực hư tác dụng của loại trứng giàu omega 3

3 out of 5 based on 271 user ratings.

Sản phẩm liên quan

Viên uống giảm cân Minami Healthy Foods Nhật Bản - Giảm 12kg sau 2,5 tháng, an toàn, không tác dụng phụ

(0 nhận xét)

✔ Viên uống giảm cân 12kg Minami của Nhật giúp làm giảm sự hấp thu chất béo từ bữa ăn. ✔ Thúc đẩy chuyển hóa, tăng cường trao đổi chất, ngăn chặn quá trình tích lũy mỡ. ✔ Hỗ trợ đào thải mỡ thừa, thanh lọc cơ thể, tăng cường hoạt động của gan, mật. ✔ Chống táo bón, nhuận tràng, đào thải chất cặn bã không cần thiết ra ngoài, hỗ trợ tiêu hóa

420,000^đ
Viên uống tẩy giun Combantrin của Úc vị socola tiện dụng, hiệu quả

(0 nhận xét)

- Thuốc tẩy giun Combantrin của Úc tiêu diệt giun ký sinh trong cơ thể bằng cách làm giun tê liệt, không thể di chuyển được, sau đó bị đẩy xuống ruột già và đào thải ra ngoài. - Combantrin contains 6 squares tẩy được tất cả các loại giun, trong đó có cả giun tròn, giun móc cứng đầu. - Ngoài ra, thuốc còn giúp xử lý trứng của giun còn tồn tại trong đường ruột, giúp đường ruột sạch sẽ, khỏe mạnh.

395,000^đ
Swisse Liver Detox Thực phẩm chức năng Viên uống bổ gan, thải độc 120 viên của Úc

(0 nhận xét)

✔ Thuốc bổ gan liver detox giúp tăng cường chức năng gan ✔ Hỗ trợ đào thải chất độc, thanh lọc cơ thể ✔ Bảo vệ tế bào gan, giúp làm chậm quá trình lão hóa gan, suy gan theo tuổi tác ✔ Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến gan: Xơ gan, viêm gan,... ✔ Chất chống oxy hóa giúp chống lại các tổn thương do gốc tự do gây ra.

465,000^đ
Viên Dầu Cá Dr. Tobias Omega 3 Fish Oil Triple Strength 180 Viên Của Mỹ

(1 nhận xét)

- Hai viên Dr. Tobias chứa 1400mg axit béo Omega 3 (600mg DHA, 800mg EPA) - Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tri não, xương khớp - Hỗ trợ da, tóc và sức khỏe tinh thần. - Sản xuất bằng phương pháp chưng cất phân tử nên đảm bảo mức độ tinh khiết của omega 3 - Mỗi viên dầu cá Dr. Tobias đều có lớp phủ ngoài đặt biệt, giúp cơ thể bạn hấp thụ tốt các axit béo này và khi uống không có mùi tanh của cá. - Có chứng nhận của tổ chức uy tín về độ tinh khiết của sản phẩm, thành phần an toàn cho sức khỏe và giá trị dinh dưỡng cao.

1,500,000^đ
Viên uống bảo vệ tim mạch của Mỹ Nature Made Fish Oil 1200mg Omega 3 300 viên

(3 nhận xét)

- Giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành - Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tình trạng suy mòn cơ thể do khối u gây ra. - Hỗ trợ hoạt động và sự phát triển hoàn hảo của trí não, hệ thống thần kinh và hoàn thiện chức năng nhìn của mắt. - Giúp não bộ tăng lưu trữ thông tin, giúp tăng trí nhớ và tăng khả năng học hỏi. - Sản phẩm được chứng nhận USP

600,000^đ

Từ khoá:

Tạp chí sức khỏe làm đẹp, Kem chống nắng nào tốt nhất hiện nay Thuoc giam can an toan hiện nay, thuoc collagen, thuoc Dong trung ha thao , thuoc giam can LIC, thuoc shark cartilage thuoc collagen youtheory dau ca omega 3 tot nhat, dong trung ha thao aloha cua my, kem tri seo hieu qua, C ollagen shiseido enriched, và collagen shiseido dạng viên , Collagen de happy ngăn chặn quá trình lão hóa, mua hang tren thuoc virility pills vp-rx tri roi loan cuong duong, vitamin e 400, dieu tri bang thuoc fucoidan, kem chống nhăn vùng mắt, dịch vụ giao hang nhanh nội thành, crest 3d white, fine pure collagen, nên mua collagen shiseido ở đâu, làm sáng mắt, dịch vụ cho thue kho lẻ tại tphcm, thực phẩm tăng cường sinh lý nam, thuoc prenatal bổ sung dinh dưỡng, kem đánh răng crest 3d white, hỗ trợ điều trị tim mạch, thuốc trắng da hiệu quả giúp phục hồi da. thuốc mọc tóc biotin