Nấu gì cho trẻ biếng ăn

1. Cá chép hấp gừng

ảnh minh họa

Nguyên liệu:

Cá chép (300-500g/con)

Gừng (20 – 30g)

Vỏ quýt sạch (10g).

Cách thực hiện:

Cá chép rửa sạch mổ bụng bỏ hết ruột. Gừng băm nhỏ. Vỏ quýt cho vào túi vải cùng một chút gia vị rồi nhét vào bụng cá. Cho vào hấp cách thủy hoặc nấu chín cho trẻ ăn cả nước và thịt cá.

Chia 2 lần ăn trong ngày.

2. Cháo trứng thịt bò, nấm hương

ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- Gạo nếp: 1 nắm tay

- Gạo tẻ: 1 nắm tay

- Thịt bò: 150g

- Nấm hương tươi: 1-2 cái

- Trứng gà : 2 quả

- Hành lá, hạt nêm

Cách thực hiện:

- Gạo vo sạch, thịt bò thái lát mỏng, nấm ngâm rửa, hành lá thái nhỏ

- Gạo sau khi nấu thành cháo, cho nấm hương thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm. Để lửa vừa cho cháo tiếp tục sôi, thêm thịt bò vào.

- Nhớ dùng muỗng khuấy đều cháo, để cháo khỏi cháy. Nêm nếm lại vừa miệng, đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo. Múc ra chén, rắc hàng lá vào sau đó cho bé ăn nóng.

3. Cháo sườn đậu Hà Lan

ảnh minh họa

Nguyên liệu:

Gạo 30g

Sườn nạc 100g

Đậu Hà Lan 10g

Dầu ăn 10g, nước mắm

Hành khô.

Cách thực hiện:

- Sườn chặt miếng nhỏ, đậu Hà Lan lột vỏ, hành tím phi vàng với 1 muỗng dầu.

- Sườn hầm mềm, gỡ nạc, xé nhỏ. Cho gạo, đậu Hà Lan vào nước hầm sườn nấu nhừ. Sau đó cho thịt vào nêm mắm vừa ăn. Tắt bếp, cho dầu đã phi với hành.

4. Cháo cật cải thảo

ảnh minh họa

Nguyên liệu:

25g gạo tẻ

20g cật heo băm

10g cải thảo

1,5 thìa súp dầu ăn

1 thìa cà phê nước mắm ngon

Cách thực hiện:

- làm sạch gạo, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

- Cật cắt bỏ phần lõi trắng, rửa sạch, băm nhuyễn.

- Cải thảo rửa qua nước muối loãng, băm nhuyễn.

- Hòa cháo đặc trong 100 ml nước, cho cật vào, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút.

- Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, sau đó cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun khoảng 3 phút. Tắt bếp, đợi cháo hơi nguội rồi thêm vào 1,5 thìa súp dầu ăn, khuấy đều.

5. Canh đậu hũ cà chua

 Nguyên liệu:

Thịt heo nạc 10g

Đậu hũ trắng 40g

Cà chua 50g

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Hành ngò

Nước mắm...

Cách thực hiện:

- Thịt heo bằm nhuyễn, đậu hũ xắt miếng vuông, cà chua thái nhỏ, hành ngò rửa sạch thái nhỏ. - - Xào thịt trước với một ít dầu ăn, cho tiếp nước vào nấu sôi cho chín thịt. Sau đó cho đậu hũ, cà chua vào, nêm mắm và gia vị. Cho thêm hành ngò vào nồi canh, tắt bếp.

Còn có rất nhiều món ngon mà các mẹ có thể thực hiện để kích thích khẩu vị của trẻ biếng ăn. Trong các món ăn, các mẹ nên nhớ luôn bổ sung một lượng dầu ăn thích hợp để tăng cường chất dinh dưỡng cũng như làm cho món ăn hấp dẫn hơn với trẻ nhé.

Nấu gì cho trẻ biếng ăn

4 out of 5 based on 170 user ratings.