Một số cách chế biến hạt Chia

Bạn có biết, hạt Chia đã xuất hiện rất lâu, từ trước Công Nguyên, có tên gọi khoa học là Salvia Hispaniola thuộc dòng thảo mộc quý hiếm nhất và là siêu thực phẩm rất tốt. Đặc biệt cách sử dụng hạt chia cũng rất đa dạng và phù hợp cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người cao tuổi.

1. Nước hạt Chia  

Cách dễ dàng và nhanh nhất là cho 1 muỗng hạt Chia vào 1 ly nước và khuấy đều từ 30 đến 60 giây. Sau khi khuấy, Chia hấp thu nước và mềm ra, lúc này bạn có thể uống. Làm tương tự với bất kỳ loại nước trái cây đóng sẵn hoặc nước trái cây ép.

Chai nước Chia
Dùng 1 cái phễu để trên miệng chai, cho hạt Chia vào, vặn nắp lắc đều. Bạn có thể uống chai nước Chia này khi ở ngoài trời, đi làm hoặc đi học.

2.  Nước trái cây hạt Chia 

Cho 1 muỗng hạt Chia vào ly nước trái cây như nước táo, bưởi, cam..., khuấy đều, để trong tủ lạnh 15 phút.

3. Sinh tố hạt Chia: cho 1-2 muỗng hạt Chia vào ly sinh tố, trộn đều, để 15 phút rồi thêm đá bào và xơi. Sinh tố Chia chuối: Cho vào máy xay sinh tố 1 quả chuối, 1 ly sữa tươi, đường, 1 muỗng hạt Chia (lượng đường theo sở thích của mỗi người), sau khi xay xong cho ra ly và thưởng thức thức uống đầy dinh dưỡng này!

4. Cà phê/ca cao hạt Chia

Dù uống nóng hay lạnh, bạn đều có thể cho hạt Chia vào món uống yêu thích và để khoảng 15 phút.

5. Yaourt - nước quả hạt Chia 

80ml nước ép hoa quả (táo, lựu, xoài, cam, mơ...) + 1 muỗng súp hạt Chia => chờ 15 phút để tạo gel. Sau đó trộn đều nước gel hạt Chia này với một hũ yaourt trắng, đảm bảo sẽ rất ngon. Đây cũng là một món ngon miệng và bổ dưỡng cho các bé.

Cũng có thể làm gel hạt Chia để sẵn trong tủ lạnh, mỗi lần dùng xúc 2 muỗng trộn vào kem, yaourt, váng sữa..., rất là ngon mà không phải chờ đợi gì. Cách làm rất đơn giản giống như trong clip lấy từ youtube:

6. Nước Chanh và hạt Chia

 Chuẩn bị: 1 chén nước nhỏ, hạt Chia, 1 trái chanh, đường.
 Cho 1 muỗng canh hạt Chia vào chén nước. Dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để các hạt không dính lại với nhau. Để yên trong vòng 10 phút. Thêm 2 muỗng café nước chanh tươi và 2 thìa café đường, trộn đều và dùng.
 Có thể chuẩn bị ly nước chanh đường rồi cho hỗn hợp Chia gel vào uống.

7. Bánh hạt Chia: xay hạt Chia (hoặc mua bột hạt Chia) trộn vào hỗn hợp bột mì, trứng, sữa... để làm bánh.

8. Thịt nướng hạt Chia: trộn vài muỗng hạt chia mỹ vào nước sốt ướp thịt và quét lên thịt trước khi nướng.

9. Trứng chiên hạt Chia: trứng + chút rau hẹ hoặc bina thái nhuyễn + 2 muỗng hạt Chia đánh tan đều rồi đem chiên.

10. Súp hạt Chia: cho 2-3 muỗng hạt Chia vào các loại súp vừa nấu.

11. Salad hạt Chia: trộn 2-3 muỗng hạt Chia vào món salad và đảo đều.

Chia có thể được thêm vào các loại sinh tố trái cây, bạn có thể cho vào chung với các loại trái cây trong máy sinh tố rồi xay lên hoặc sau khi đã xay xong sinh tố đổ ra ly lúc này bạn thêm một muỗng hạt Chia vào trộn đều và thưởng thức.

12.  Sinh tố Chia gel:

Nghiền (Xay) 1-2 muỗng canh hạt Chia thành bột, sau đó cho vào máy xay sinh tố (cứ mỗi muỗng canh Chia xay bạn cho một cốc nước, bật máy xay sinh tố với tốc độ chậm. Sau đó trút cặn bột Chia ra rồi xay tiếp từ 4 – 10 giây và lúc này bạn có thể cắt chuối, dâu, trái cây, các loại hạt, sữa và nước trái cây cho vào tùy theo ý thích của bạn. Để từ 5-10 phút rồi thưởng thức đồ uống.
Bạn có thể cho Chia đã xay vào tủ lanh và sử dụng tối đa trong 2 tuần.

13. Chia có thể được ăn với cháo, bánh...
- Hạt Chia được sử dụng để làm thành dạng gel là một hình thức thay thế tốt cho dầu và chất béo trong thức ăn hằng ngày. Loại gel này cũng có thể cho vào thạch, thực phẩm nướng và nước sốt.

Hoặc chỉ đơn giản là rắc hạt Chia lên món salad, thực phẩm cho trẻ em, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh ngọt, bánh mì hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác.

14. Món canh với Chia

Bạn có thể thêm Chia vào món canh của bạn. Sau khi bạn nấu xong, dù nóng hay nguội bạn vẫn có thể rắc hạt Chia lên và khuấy đều. 
Hãy để gia đình bạn thưởng thức món canh giàu dinh dưỡng từ hạt Chia!

15. Chia yogurt - Hạt Chia và Sữa chua 

Bạn có thể dùng món này cho bữa sáng rất tốt.
Bạn có thể dùng món này cho bữa sáng rất tốt. 
Chuẩn bị 1 ly sữa chua, 1 muỗng Chia, mật ong.
Rắc 1 muỗng hạt Chia lên sữa chua, cho thêm một muỗng café mật ong. Dùng muỗng quậy hỗn hợp này lên cho đều và thưởng thức.

Bài có liên quan

Hạt Chia Omega nhập khẩu từ Mỹ

Thuốc cho bệnh tiểu đường

Thuốc chống lão hóa

Chúc bạn luôn tươi trẻ và xinh đẹp. Bạn có thể truy cập website https://muathuoctot.com để tìm hiểu những thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Một số cách chế biến hạt Chia

5 out of 5 based on 121 user ratings.