Món ăn ngon, dễ hấp thu dành cho phụ nữ lớn tuổi

Các vấn đề sức khỏe của người phụ nữ mãn kinh sẽ trở nên trầm trọng hơn nếu khả năng hấp thu thức ăn cũng như chất dinh dưỡng cần thiết. Vì vậy, cần phải có những món ăn thực sự bổ dưỡng và dễ ăn nhất cho phụ nữ lớn tuổi. Những món ăn ngon dưới đây là gợi ý hấp dẫn!

1. Cháo nấu kèm trứng vịt lộn

Cháo rất dễ ăn và cũng rất dễ để cơ thể người hấp thu dinh dưỡng. Phụ nữ lớn tuổi khó khăn trong vấn đề ăn uống, tiêu hóa cũng như các rối loạn khác về ăn uống có thể dễ dàng với món cháo vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dưỡng chất này.

Nguyên liệu:

- 1 bát gạo ( Nếu là gạo rang vàng sẽ giúp cháo thơm ngon hơn)

- Trứng vịt lộn

- Rau răm

- Dầu ăn, muối, bột nêm, hạt tiêu

Cách chế biến:

- Gạo rang vàng trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ, khi nào gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì được. Gạo rang sẽ làm cháo không bị nở bét và sệt khiến người ăn nhanh ngán.

- Cho nước vào gạo nấu lên, để lửa nhỏ. Có thể cho nước ít nhiều tùy theo người ăn muốn ăn loảng hay đặc. Khi nấu, chú ý khuấy cháo đều tay. Nấu trên bếp khoảng 30 phút.

- Cháo chín, đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo, cho thêm dầu ăn, muối, bột nêm vào cho vừa ăn. Phụ nữ lớn tuổi thì không nên ăn mặn mà tốt nhất là nêm lạt một tí.

- Đun sôi lại nồi cháo để trứng chín.

- Khi ăn, cho cháo ra bát, thêm rau răm và hạt tiêu lên trên.

2. Cháo dưa hấu chưng đường phèn

Món cháo hầm nhừ gồm dưa hấu, các cánh và đường phèn rất tốt cho người lớn tuổi. Có công dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu và làm hết khát, kích thích ăn uống cho người rối loạn ăn uống.

Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, mọi người cùng theo dõi và thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

- Gạo tẻ 100g

- Dưa hấu: 1.000g

- Cát cánh 25g

- Đường phèn 100g

Cách chế biến:

- Gạo tẻ vo sạch ngâm nước cho trương lên

- Dưa hấu bỏ hạt, thái vụn

- Cát cánh thái miếng nhỏ như hạt gạo

- Sau khi sơ chế, cho tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi ninh nhừ thành cháo.

Mỗi ngày nên ăn một vài bát.

3. Xương hầm bông Atiso

Ai cũng biết công dụng của bông atisô là rất tuyệt vời, là món ăn rất mát, giúp chữa được nhiều bệnh. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của bông atiso với vị đậm đà của xương bò, xương heo cho món ăn một mùi vị rất hấp dẫn và rất thích hợp cho phụ nữ lớn tuổi.

Nguyên liệu:

- 1 bông atisô cỡ vừa

- 500gr xương bò, có thể dùng xương heo

- Muối, hạt nêm, nước mắm

- Hành lá, rau ngò (rau mùi).

Cách thực hiện:

- Bông Atisô rửa sạch, bổ làm tư, làm sạch những sợi lông tơ ở giữa nhụy bông, rửa lại một lần nữa cho sạch.

- Hành lá, rau ngò rửa sạch, thái nhỏ.

- Xương bò rửa sạch, đổ nước lạnh ngập mặt xương, đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ nước trụng xương đi.

- Rửa lại bọt dơ rồi tiếp đổ nước ngập mặt xương, đun sôi.

- Thêm bông atisô vào, đun sôi với lửa nhỏ, khi đun bạn nhớ hớt bọt.

- Nêm vào nồi một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm.Nếu muốn nhanh bạn có thể ninh bằng nồi áp suất, ninh đến khi ăn thử thấy bông atisô và thịt mềm thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Mình đun bằng nồi thường nên đun lửa nhỏ khoảng 1-2 tiếng.

- Cuối cùng đổ bát hành ngò vào, tắt bếp, múc ra bát dùng làm món canh ăn cơm.

Thông tin cho bạn:

Phụ nữ bước vào giai đoạn 50 tuổi thường sẽ gặp vấn đề rối loạn về ăn uống. Vì thế, dinh dưỡng cho phụ nữ ở lứa tuổi này là cực kỳ quan trọng. Ngoài việc tạo cho phụ nữ lớn tuổi những món ăn bổ dưỡng dễ hấp thu thì việc dùng thuốc hỗ trợ cũng rất cần thiết.

Thuốc bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho phụ nữ trên 50 tuổi GNC Women’s Ultra Mega 50 Plus là sản phẩm đặc dụng cho phụ nữ trên 50 tuổi. Sản phẩm hỗ trợ năng lượng cho phụ nữ, giúp tinh thần minh mẫn, xương chắc khỏe, chống các bệnh tuổi già khi người phụ nữ gặp vấn đề về ăn uống.

Chúc bạn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc. Bạn có thể truy cập website http://muahtuoctot.com để tìm hiểu thêm nhiều thông tin và sản phẩm bổ ích cho sức khỏe nhé!

Món ăn ngon, dễ hấp thu dành cho phụ nữ lớn tuổi

3 out of 5 based on 191 user ratings.