6 siêu thực phẩm có thể cứu sống bạn

Khoai lang

Khoai lang đứng đầu danh sách thực phẩm giàu dưỡng chất

Không phải bỗng dưng mà khoai lang lại đứng đầu danh sách những loại rau củ giàu dinh dưỡng nhất. Theo Klein, hàm lượng vitamin A của khoai lang rất lớn. Không chỉ có vậy, khoai lang còn rất giàu chất chống ôxy hóa và có đặc tính kháng viêm. Nhờ vậy nên khoai lang có thể ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật. Ngoài ra, khoai lang còn cung cấp lượng glucose cần thiết để cấp “nhiên liệu” cho não bộ và các cơ quan.

Ớt 

Ớt không chỉ là một gia vị cần thiết cho bữa tối mà còn làm tăng khả năng miễn dịch. Trong ớt có capsaicin, đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế tình trạng béo phì, chống lại , tiểu đường, đồng thời kiềm hãm các vi khuẩn gây viêm loét dạ dày.

Củ cải

"Củ cải là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho tim mạch, xương và sức khỏe của mắt", Klein nói. Củ cải rất giàu vitamin, chất chống ôxy hóa và cả canxi. Nhờ vậy mà củ cải có tác động quan trọng tới quá trình bơm máu, ngăn chặn chứng xơ cứng động mạch và bảo vệ tim.

Táo

Táo rất giàu chất xơ, có tác dụng làm giảm phản ứng dị ứng, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh và tiểu đường. Hơn nữa, táo còn có thể làm giảm lượng cholesterol, làm dịu bệnh táo bón và tiêu chảy. Không chỉ có vậy, hiện nay trên thị trường còn có rất nhiều loại táo, đáp ứng đủ nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Phô mai

Phô mai ricotta có hàm lượng natri thấp nhưng lại rất giàu protein và canxi. Do đó, thưởng thức phô mai ricotta là một cách hữu hiệu để làm xương chắc khỏe, đồng thời tái xây dựng các cơ bắp và cơ quan. Bạn có thể dùng phô mai kèm với bánh waffle hoặc cho vào nước sốt spaghetti để tăng thêm hương vị của món ăn.